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Le blog
06 décembre 2018
Présenter ses huîtres sur un lit de sel
Pour que les huîtres conservent toute leur saveur et le côté frais en bouche, la température idéale pour les déguster se situe entre 13 et 15°C. En-dessous de 6 degrés le froid ...
20 novembre 2018
Pourquoi cuire ses aliments dans du gros sel ?
La cuisson sur lit de gros sel est très simple et les recettes ne manquent pas. Il suffit de répartir une couche assez épaisse de gros sel de Guérande « Le Guérandais&...
06 avril 2018
Salez et poivrez en un seul geste !
Voici le Moulin Sel et Poivre Le Guérandais !
Un moulin du quotidien pour un assaisonnement rapide et optimal.
Un petit format pratique, qui se range facilement et peu sto...
10 mars 2017
Idée recette : Tartelette nougatine et mousse au chocolat
Recette pour 4 personnes
Ingrédients:
Pour la pâte sablée au cacao
200g de farine
80g de cacao amer
150g de beurre
100g de sucre glace
1 œuf
1 pincée de fl...
15 juillet 2016
Pix[sel], le grand concours photo des marais salants de Guérande !
1 - Photographiez les marais salants de Guérande sous un angle original et créatif.
2 - Postez votre photo sur Facebook.
3 - Les photos les plus likées gagneront une ...
25 mars 2016
Découvrez le gigot d'agneau en croûte de sel !
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1,5 Kg de gigot d’agneau sans os (le faire désosser par votre boucher)
1Kg de gros sel gris de Guérande Le Guéra...
15 décembre 2015
Pour les Fêtes, illuminez votre table avec Le Guérandais
À l’occasion des fêtes de fin d’année, Le Guérandais dévoile un coffret gourmand alliant finesse et gastronomie composé d’un trio de sel de Guérande LE GUÉRANDAIS festif p...
01 décembre 2015
Visitez Terre de Sel
Pendant les vacances scolaires, l’équipe de Terre de Sel vous accueille sept jours sur sept de 10h00 à 17h30.
Les paludiers se feront un plaisir de vous faire découvrir leur ...
09 juillet 2015
La récolte a commencé !
Avec l’arrivée des beaux jours, la récolte de l’or blanc peut enfin débuter !
Après des pluies exceptionnelles début mai qui ont quelque peu retardé la récolte du fam...